銀川7月23日電 (記者 李佩珊)季夏時節(jié)，正是北方中藥材成熟的時節(jié)。7月23日，寧夏固原市隆德縣舉辦以“中醫(yī)養(yǎng)生·健康隆德”為主題的首屆中醫(yī)藥養(yǎng)生大賽，深入挖掘當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢資源，在創(chuàng)新發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中，涵養(yǎng)傳承中醫(yī)藥康養(yǎng)文化，打造“旅游+康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)新品牌。
本次活動為期兩天，共分為品評類、體驗類、互動類和專題講座四部分。活動現(xiàn)場，中藥切片、足浴包、枸杞芽茶、沙棘奶茶、養(yǎng)生艾草頸椎枕等中藥材產(chǎn)品布滿各個展臺，展示了近年來隆德縣中醫(yī)養(yǎng)生產(chǎn)品創(chuàng)意創(chuàng)新成果。在品評類活動中，人參五寶茶、五行養(yǎng)生茶、三清茶、黃芪補氣健脾調(diào)料包等養(yǎng)生系列產(chǎn)品應有盡有，吸引了眾多游客前來品鑒。
同時，來自隆德各地的各支參賽隊伍以新鮮的食材和中藥材為原料進行菜品設(shè)計，通過炒、蒸、煮等烹飪方式，輔以精巧的刀工、精湛的廚藝和精美的擺盤制作出了“補氣養(yǎng)生暖鍋”“養(yǎng)生菌菇湯”“乳鴿人參湯”“八珍藥膳生態(tài)雞”等一道道色、香、味、意、形俱全的藥膳菜品，讓專家、評委和現(xiàn)場觀眾回味無群。
在體驗類活動中，群眾共同體驗藥茶、藥酒、艾草足浴包、保健香囊等各種中醫(yī)藥產(chǎn)品。縣醫(yī)院、中醫(yī)院的醫(yī)生帶來的火龍罐、三伏貼、中醫(yī)靶向貼敷等中醫(yī)理療項目。同時，主持人還圍繞中醫(yī)藥知識，與現(xiàn)場觀眾互動答題，讓群眾對隆德中藥材和中醫(yī)藥養(yǎng)生知識有了更深了解。
近年來，隆德縣依托豐富的中藥材資源，推動中藥材產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和中醫(yī)藥文化傳承發(fā)展。截至目前，隆德縣中藥材種植面積達到25萬畝，扶持培育中藥材加工合作社75家，黃芪、秦艽等道地藥材通過國家地理標志認證。通過做活“藥”文章，隆德縣還以做優(yōu)做特藥茶、藥飲、藥膳、藥浴為重點，加大藥食同源產(chǎn)品開發(fā)與利用，大力培育發(fā)展中醫(yī)藥養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，使香醇厚重的“隆德味道”深入人心。
“我們希望構(gòu)建起‘中藥材+’模式，把文化旅游和中藥材產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)中藥品到食材的蛻變，讓中藥材走進百姓家中、走上餐桌。今后，我們將做好建基地，搞加工，促營銷，打品牌思路，以育苗、移栽、林藥間作、自然資源修復為重點，進一步做大做強中藥材產(chǎn)業(yè)。”隆德縣科技局局長辛學發(fā)說。(完)
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